Как приготовить оладьи: пошаговый рецепт с фото

Оладьи - простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или полдник. Предлагаем классический рецепт пышных оладий.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовление теста

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью
2. Добавьте молоко комнатной температуры, перемешайте
3. Постепенно всыпайте просеянную муку, постоянно помешивая
4. Добавьте растительное масло в тесто
5. Доведите до консистенции густой сметаны

2. Жарка оладий

1. Разогрейте сковороду на среднем огне
2. Добавьте немного растительного масла
3. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду
4. Жарьте 2-3 минуты до золотистой корочки
5. Переверните и жарьте еще 1-2 минуты

3. Подача

• Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце
• Подавайте теплыми со сметаной, вареньем или медом
• Можно посыпать сахарной пудрой

Советы по приготовлению

• Для пышности добавьте 1 ч. ложку разрыхлителя
• Тесто не должно быть слишком жидким или густым
• Не перемешивайте тесто слишком интенсивно
• Идеальная толщина оладий - около 1 см

Варианты рецепта

Готовые оладьи получаются пышными, румяными и нежными внутри. Приятного аппетита!